Balık sofralarının baş tatlısı, tatlı krizlerinin bir numaralı çözümü, kış günü şeker krizlerinin en yakın komşusu, anında kavrulan sıcak sıcak irmik helvası. Özellikle onlarca tatlı arasında kalori açısından da görece daha kabul edilebilir olan irmik helvasını öne çıkaran özelliklerden. Ve özellikle seveni çok, sevmeyeninden daha çok. Ve tabii en önemlisi Zeki Alasya – Metin Akpınar, Şota – Arçil’den bu yana açık ara en güzel ikiliden

Görsel olarak farklı olması açısından kalıp olarak Ortası çukur tart kalıbı kullandım sizler evinizde bulunan herhangi bir kalıpla veya streç folyoyla kendiniz şekil verip dondurabilirsiniz. Malzemeler: 2 su bardağı Süt 125 grm tereyağ 3 yemek kaşığı şeker 3 paket sade petibör bisküvi 3 yemek kaşığı tepeleme kakao Çikolata ganaj için 100 ml krema 100 gram çikolata Öncelikle derin bir tencerede Tereyağ eritilir.Üzerine süt şeker ve kakao eklenip pişirilir.Kaynamaya

Dış malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı irmik 1 yumurta 1 çay bardağı su 1 çay bardağı un 150 grm kıyma 1 kaşık salçayarım kaşık salça, karabiber, pulbiber, tuz. İç malzemeler: 500 grm kıyma, 3-4 soğan, pulbiber, karabiber, tuz, kimyon, isteğe göre nane yada maydonoz sıvıyağ ceviz. Öncelikle iç malzemeleri pişiriyoruz. kıymayı sıvıyağda hafif kavurup üzerine doğranmış soğanı ekliyoruz, kavrulunca baharatlarını ekleyip ocağı kapatıyoruz.

Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağından biraz fazla un Yarım su bardağı nişasta 1 paket vanilya 1 y kaşığı tereyağ Süslemek için: Orman meyveli krem şanti 2 su bardağı orman meyvesi ( frambuaz, frenk üzüm, böğürtlen) Puding malzemeleri bir tencerede Karıştırılıp pişirilir.daha sonra Mikserle güzelce karıştırdıktan sonra Kuplara eşit miktarda dökülür ve üzerine böğürtlen,Frambuaz ve evinizde mevcut meyveler konulup en son