Ispanaklı Kereviz Dolması

Malzemeler
– 2 adet kereviz
– yarım limonun suyu
– yarım kilo ıspanak
– 1 adet soğan
– 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
– 1 çorba kaşığı pirinç
– karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı

Kerevizleri temizleyip, içlerini oyun ve limonla ovup, 15 dakika haşlayın. Ispanakları yıkayın. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Ispanakları ilave edip, biraz kavurun ve ardından pirinci ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, ıspanağın suyu ile pişirin. Tuz ve baharatları ekleyip, ocağın altını kapatın. Haşlanmış kerevizlerin içine ıspanağı doldurun ve servis tabağına yerleştirerek servis yapın. Afiyet olsun.