Bademli Kuskus Pilavı

Yağsız tencereye kabuksuz bademleri ekleyip kavurun.

Aynı tencereye tereyağını alın. Yemeklik doğranmış soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Kuskusları ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber, yenibaharı ilave edip baharatlar kokusunu bırakana kadar kavurun.

Et suyunu ve toz şekeri ilave edin. Kapağını kapatın. Suyunu çekinceye kadar pişirip, kenara alın, dereotlarını ekleyip, karıştırıp, demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.