Bol Soğanlı Kiş

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Bol Soğanlı Kiş
Bol Soğanlı Kiş

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 15.08.2021  |   Okunma : 67  |   Yorum : 0

Bol Soğanlı Kiş Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 125 g buğday unu
  • 125 g bütün buğday unu
  • 150 g tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Bir tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı soğuk su
    İçi için
  • 3 adet kırmızı soğan Piyaz doğranmış
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 350-400 g mantar Küp doğranmış
  • 300 g brokoli Küp doğranmış
  • 200 ml krema
  • 1 yumurta
  • 1 su kadehi rendelenmiş mozzarella peyniri
  • Tuz

Bol Soğanlı Kiş Nasıl Yapılır?

  • Fırını 180 derecede ısıtın. Un ve tereyağını parmak uçlarınızla süratli bir biçimde birbirine yedirin. Değişik hamur malzemelerini ilave edip yoğurun. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra yağlı kağıt arasına açın. Tart kalıbına yerleştirin, dibini çatalla delin. Fırında 15 dakika pişirin.
  • Soğanları zeytinyağında transparanlaşana kadar kavurun. Esmer şeker ile karamelize edin. Balzamik sirkeyi, tuzu, mantarları ve brokoliyi ilave edin. 4-5 dakika kadar kavurun. Soğanlı harç soğuduktan sonra tart kalıbının içine dökün.
  • Yumurtayı çırpın. Kremayı ilave edip azıcık daha çırpın. Soğanlı harcın üzerine kremalı yumurtayı dökün. En son peyniri serpip hafif karıştırın.
  • Fırının ısısını 190 dereceye çıkartın ve tartı fırına yerleştirin. Üzeri kızarana kadar pişirin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar