Brüksel Lahanası

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Brüksel Lahanası
Brüksel Lahanası

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.12.2017  |   Okunma : 507  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 600 gr Brüksel lahanası
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy kırmızıbiber
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Brüksel lahanası bol suda yıkanır ve sert kök kısımları atılır.

Kuru soğan küp küp doğranır. Sarımsak ince halkalar şeklinde dilimlenir. Kabuğu soyulmuş havuç, kuru soğanların kesildiği gibi kesilir.

Domatesler ortadan iki kesildikten sonra, rendenin ince tarafıyla rendelenir. Çekirdekleri çıkarılmış kırmızıbiberler de yarım ay şeklinde doğranır.

Zeytinyağı geniş bir tencerede kızdırılır. Havuç renk alana kadar, zeytinyağında orta ateşte kavrulur. Kuru soğanlar da eklenerek kavurma işlemine devam edilir.

Kırmızıbiber, rendelenmiş domates ve sarımsak parçaları sırasıyla eklenerek, kısık ateşte kavurma işlemine devam edilir.

Brüksel lahanalarına tuz ve toz şeker eklenir. 1,5 su bardağı sıcak su lahanalar üzerinden tencereye aktarılır.

Suda yıkanmış pirinç eklendikten sonra, lahanalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.

Lahanalar piştikten sonra üzerine limon suyu eklenir. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan