Çilekli Muhallebi

Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 10-20 adet çilek
• Karamel için
• Yarım su bardağı şeker

Yapılışı

Bir borcamın tabanına çilekleri iri iri doğrayın, üzerine biraz şeker serpin sonra cevizleri dökün. Bir tencerede muhallebiyi yapın. Bir tavada yarım bardak şekeri erimeye bırak, karameliniz hazır, muhallebinin içine dökün karıştırın çileğin üzerine dökün soğumaya bırakın. Afiyet olsun.