Elmalı Mayalı Yumuşak Kek

Anasayfa » Gülşahın Tatlıları » Elmalı Mayalı Yumuşak Kek
Elmalı Mayalı Yumuşak Kek

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 07.04.2018  |   Okunma : 128  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 3 tepeleme yemek kaşığı bal
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı toz maya

İçi İçin

  • 3 büyük boy elma
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri İçin

1 kaşık su ve 1 adet yumurta sarısının çırpılmış hali

Yapılışı

  1. Büyük bir kap içerisine 3 su bardağı un eklenerek ortası havuz gibi açılır, ılık su, toz şeker ve toz maya ilave edilerek iyice karıştırılır.
  2. Sıvıyağ, bal, yumurta ve bir adet yumurta beyazı ile tuz eklenir.
  3. Yumuşak bir hamur elde edilene dek yoğurmaya devam edilir.
  4. Hamurun üstü kapatılır ve 45 dakika mayalanması için bekletilir. Bu esnada elmalı iç harcı pişirilir.
  5. Daha sonra hamur dikdörtgen şeklinde açılır. İçerisine harç eklenir.
  6. Hamurun bir ucu ortasına doğru katlanarak, üstüne yeniden elma koyulup, diğer ucuna bunun üstü ile kapatılır.
  7. Üzerine hafifçe bastırılıp bıçakla hafif kesilir.
  8. Kesilen parçalar yağlanan orta boy kalıba yerleştirilir.
  9. 1 saat daha yeniden mayalanması için bekletilir.
  10. Üzerlerine yumurta sarısı-su sürülerek, 30 dakika üzerine folyo kapatılarak, daha sonra da açık şekilde önceden 180 derecede ısıtılan fırında pişirilir.
  11. Ilık hale geldikten sonra bal ile servis edilir. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
escort bayan bostancı escort bostancı escort kadıköy escort kadıköy escort kadıköy escort ataşehir escort ataşehir escort ataşehir escort maltepe escort maltepe escort maltepe escort kartal escort kartal escort kartal escort kurtköy escort kurtköy escort pendik escort pendik escort ümraniye escort ümraniye escort göztepe escort göztepe escort göztepe escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort anadolu yakası escort