Malzemeler
Yapılışı
Öncelikle yıkadığınız patlıcanları közleyerek kabuklarını soyun ve tuz ile sıvı yağla harmanlayarak bir bor camın tabanına serin.
Tavada kuşbaşı etlerinizi kavurarak suyunu çekmesini bekleyin
Suyunu çeken kuşbaşılarının üzerine sıvı yağ dökerek kuru soğan, yeşil soğan ve biberleri doğrayarak kavurmaya devam edin.
Daha sonra kabuğunu soyduğunuz domatesleri ve salçayı da ekleyerek (hem domates, hem de biber salçalarını) kavurmaya devam edin.
Biraz su ekleyip, 10 dakika kadar pişirdikten sonra bor cama aldığınız patlıcanların üzerine yayarak dökün.
Üzerinde kekik serperek, ayrı bir cezvede 1 kaşık tereyağı eriterek bor cam içine yerleştirdiğiniz kebabın üzerinde gezdin ve fırına sürün.
Fırında 5 dakika kadar tuttuktan sonra Geleli kebabınız servise hazırdır. Afiyet olsun.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizÖne Çıkarılanlar
Öne ÇıkarılanlarBirbirinden güzel kadınlar sizi bekliyor. Ekleyen : admin
KURUMSAL BİLGİLER
Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.
Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.
TemaFabrika