Haşhaşlı Poğaça

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Haşhaşlı Poğaça
Haşhaşlı Poğaça

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 05.09.2017  |   Okunma : 379  |   Yorum : 0

Malzemeler

Hamuru için

  • 150 gram tereyağı (eritilmiş),
  • 2 adet yumurta akı (sarıları üzerine),
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 3 çorba kaşığı haşhaş,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Aldığı kadar un.

İçi için

  • Beyaz peynir.

Üzeri için

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Yapılışı

Haşhaşlı kıyır poğaça hamurunu hazırlamak için derin bir kap içerisine bir miktar un koyulur.
Üzerine kalan diğer malzemeler sırası ile ilave edilip yoğurmaya başlanır.
Aldığı kadar azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

İçi için gerekli olan beyaz peynir çatal yardımı ile ezilir.
Yoğrulan hamurdan cevizden az büyük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yassılanır.
Ortasına peynir koyulup istenilen şekilde kapatılır.

Şekillendirilen haşhaşlı kıyır poğaça, kapatma yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Poğaçaların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan poğaçalar sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan