İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » İçli Köfte Nasıl Yapılır?
İçli Köfte Nasıl Yapılır?

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 27.04.2015  |   Okunma : 2.777  |   Yorum : 0

Dış malzemeler:

2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı un
150 grm kıyma

1 kaşık salçayarım kaşık salça, karabiber, pulbiber, tuz.

İç malzemeler:

500 grm kıyma,
3-4 soğan, pulbiber, karabiber, tuz, kimyon, isteğe göre nane yada maydonoz
sıvıyağ
ceviz.

Öncelikle iç malzemeleri pişiriyoruz. kıymayı sıvıyağda hafif kavurup üzerine doğranmış soğanı ekliyoruz, kavrulunca baharatlarını ekleyip ocağı kapatıyoruz. Dış malzemeler için ince bulguru ılık su ile yıkıyoruz ve yoğurmak için genişce bir tepsiye alıyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip 20-25 dakika iyice yoğuruyoruz ara ara elimizi ıslatıyoruz.hamur kıvamına gelince içlerini oyup iç malzemeleri ekleyip yuvarlıyoruz.1 saat dinlendirdikten sonra bol yağda kızartıp afiyetle yiyoruz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar