Kadınbudu Köfte

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 30.01.2018  |   Okunma : 518  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 500 gr dana kıyma,
  • 1 çay bardağı pirinç,
  • Pirinci haşlamak için 1 çay bardağı su,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre).

Köfteleri Bulamak İçin

  • 1 çay bardağı un,
  • 1 adet yumurta,
  • Galeta unu.

Köfteleri Kızartmak İçin

  • Sıvı yağı.

Yapılışı

Pirinci yıkayıp küçük bir tencereye alalım.

Üzerine 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edip pirinçler suyunu çekene kadar ocağın küçük bölümünde kısık ateşte pişirelim.

Kıymanın yarısını tencerede yağ ilave etmeden kıyma tamamen suyunu çekene kadar pişirelim.

Bir kaba kalan çiğ kıymayı, rendelediğimiz soğanı, hazırladığımız pirinci, ince ince doğradığımız maydanozu, karabiberi, tuzu, yumurtayı ve pişirdiğimiz kıymayı sıcak olarak ilave edip iyice yoğuralım.

Yoğrulmuş köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.

Şekil verdiğimiz köfteleri una bulayıp tepsiye dizelim.

Köftelerin üzerini streçleyip buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim.

Dinlenen köfteleri önce çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayalım.

Köfteleri kızgın yağda her iki tarafını kızartalım.

Kızarmış kadınbudu köftelerimizi sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan