Kağıt Kebabı Tarifi

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Kağıt Kebabı Tarifi
Kağıt Kebabı Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.09.2017  |   Okunma : 712  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 500 gram et,
  • 1-2 adet havuç,
  • 5-7 adet kültür mantarı,
  • 1-2 adet sivri biber,
  • Yarım kırmızı dolmalık biber,
  • 15-20 adet arpacık soğan,
  • 10 adet çeri domates veya 1 adet olgun domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı margarin,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • Arzuya göre 2-3 yemek kaşığı bezelye,
  • Arzuya göre 1-2 adet patates,
  • Az sıvı yağ.

Sosu için

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • Sıvı yağ,
  • Su,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kekik.

Üzerine

  • Rendelenmiş kaşar

Yapılışı

Öncelikle et kuşbaşından daha küçük olacak şekilde doğranır ve tavaya koyulur.
Üzerine sirke ve margarin ilave edilir ve kapağı kapalı olacak şekilde suyunu çekene kadar pişirilir.

Sebzeler istenilen kalınlıkta doğranır.
Et piştikten sonra üzerine sıvı yağ, havuç, mantar, sivri biber, dolmalık biber, soğan, domates, bezelye, patates ve sarımsak ilave edilir.
Sebzeler karıştırılarak iki dakika kadar sotelenir.

Sosunu hazırlamak için tencereye biber ve domates salçası, sıvı yağ, su, tuz, karabiber, pul biber ve kekik koyulup karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde 1 taşım kaynatılır ve ocaktan alınır.

Tezgaha fırın kağıdı serilir ve üzerine 1 kepçe dolusu et koyulur.
Onunda üzerine sos gezdirilir ve son olarak üzerine kaşar rendesi serpiştirilir.
Fırın kağıdı karşılıklı iki kenarı üst üste gelecek şekilde kapatılır.
Daha sonra diğer iki kenar kapatılarak paket haline getirilir.
Bütün malzemeler bitene kadar aynı şekilde paketlenir.

Hazırlanan kağıt kebabı fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında, 30 dakika pişirilir.
Süre sonunda fırından alınır ve sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan