Kemikli Bulgur Çorbası

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Kemikli Bulgur Çorbası
Kemikli Bulgur Çorbası

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 05.04.2018  |   Okunma : 693  |   Yorum : 0

Malzemeler

İri bulgur
Su
Orta boy 4 adet kemik
Tuz
Tereyağı
Pul biber
Nane
Yarım kaşık salça

Yapılışı

İri bulguru akşamdan ıslatın ve sabaha kadar suyun içerisinde bekletin. Genişçe bir tencereye ıslatılan iri bulguru alalım.

Üstünü aşacak şekilde su ekleyelim ve hemen ardından kaynaması için ocağa alalım, pişirmeye başlayalım. Tencereye aldığımız bulgur ve su bir müddet sonra, kaynadıktan sonra içerisine etli kemikleri ilave edelim. Pişen harcın içerisinde 2 saat kaynadıktan sonra etler kemikten ayrılacaktır. Kaynayan yemeğin yapılan yemek ölçüde tuzu atılır ve bir aşım daha kaynatılır.

Pişen yemek ocaktan alınır ve servis tabağına konur.

Sosu için malzemelerde belirlenen tereyağını küçük bir tavaya alalım ve eritmeye başlayalım.

Tereyağımız eridikten hmen sonra içerisine istediğiniz miktarda pul biber, nane ve salça ekleyin ve kavurun.

Sosu çorbanın üzerine ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar