Kremalı Kereviz Çorbası

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Kremalı Kereviz Çorbası
Kremalı Kereviz Çorbası

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 02.11.2017  |   Okunma : 706  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 1 adet havuç (Robotta rendelenmiş)
  • 2 adet kereviz, saplarıyla birlikte
  • 3 adet pırasa
  • 2 çorba kaşığı tereyağı (30 gr)
  • 200 gr un
  • 8 su bardağı su
  • 1 adet defneyaprağı
  • ½ limon
  • ¼ su bardağı krema (50 mg)
  • Tuz karabiber

Yapılışı

Öncelikle kerevizin yeşil saplarını ince şeritler halinde kesin. Buzlu suya koyup bir kenara ayırın. Kerevizleri soyun ve ½ limonu etrafına sürün. Kereviz ve pırasaları küçük parçalar halinde doğrayın.

Diğer yandan derin bir tencerede yağı eritin ve küçük parçalar halinde doğradığınız pırasa, kereviz ve rendelenmiş havucu 5 dk. kavurun. Karışıma unu ilave edin ve suyu; yavaş yavaş devamlı karıştırarak, kerevizli karışıma yedirin. Defneyaprağını da ekleyip sebzeleri 20 dk. Kadar arada bir karıştırarak kısık ateşte tencerenin üstü kapalı olarak pişirin. Defneyaprağını içinden çıkartın.

Çorbayı ateşten alıp ılınmasını bekleyin.

Robotta püre haline gelinceye kadar çekin.

Çorbanızı tencereye aktarın, kremayı ekleyip tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Çorbayı 2-3 dk. kadar kısık ateşte tutun. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar