Mantarlı Çoban Kavurma

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Mantarlı Çoban Kavurma
Mantarlı Çoban Kavurma

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 10.01.2018  |   Okunma : 578  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 500 gram kuzu kuşbaşı
  • 8-10 adet mantar
  • 2 adet domates
  • 3 adet kuru soğan
  • 4-5 adet sivri biber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

 

  • Kuru soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Tereyağını tavada eritin. Tereyağı eriyince soğanları soteleyin. Sivri biberleri ortadan ikiye bölün ve ince ince kıyın. Sivri biberleri de soğanların üzerine ekleyip sotelemeye devam edin.
  • Mantarları ince ince dilimleyin. Domatesin kabuğunu soyun ve iç kısmını ayıklayın; ardından domatesleri ince ince doğrayın. Sotelenen biber ve soğanların üzerine etleri ilave edin ve kavurun. Etler kavrulmaya başlayınca mantarları ilave edip ara ara karıştırarak pişmeye bırakın. Daha sonra domatesleri ilave edin.
  • Domatesin ardından kuru kekik, karabiber ve tuz ekleyip yemeğinizin lezzetini arttırın. Mantarlı çoban kavurma pişince servis tabağına alın ve sıcakken servis edin. Afiyet olsun.

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar