Mantarlı Sigara Böreği Nasıl Yapılır

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Mantarlı Sigara Böreği Nasıl Yapılır
Mantarlı Sigara Böreği Nasıl Yapılır

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 29.05.2018  |   Okunma : 395  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • Yarım kilo mantar
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Tereyağı
  • Sıvıyağ

Yapılışı

  1. Sigara böreğinin harcını hazırlamakla başlayalım işe.
  2. Sivri biberleri ince ince doğruyoruz.
  3. Tavaya sıvıyağ ve tereyağ koyup kızgınlaşınca biberleri kavurmaya başlıyoruz.
  4. Mantarları küçük küçük doğrayıp biberlerle birlikte kavuruyoruz.
  5. Mantarlar ve biberler kavrulurken domatesleri rendeliyoruz
  6. Kavrulan mantarlara domatesleri de ekliyoruz.
  7. Domateler suyunu bırakınca su ve sütünü ekliyoruz.
  8. Sütün tadı mantarlara geçince ayrı bir lezzet veriyor. Su da sütün yoğunluğunu azaltıyor.
  9. Mantarlar sütü çekince baharatlarını atıp 1-2 dakika pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
  10. Harcımız soğuyunca maydanozları ince ince kıyıp içerisine ekliyoruz.
  11. Yufkaları tezgahın üzerine üstüste seriyoruz.
  12. Yufkaları sekiz eşit parçaya ayırıyoruz.
  13. Hazırladığımız iç harcı yufkanın geniş tarafına bir kaşık koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
  14. Tüm harç ve yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
  15. Kızartma tavasına bol sıvıyağ koyup kızgınlaştırıyoruz.
  16. Kızgın yağda pişen börekler yağı çekmez ve daha hafif olur.
  17. Böreklerimizin üzeri kızarınca kağıt havlu serili servis tabağına alıyoruz.
  18. Börekleriniz servise hazır, afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan