Mercimekli Püre Tarifi

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Mercimekli Püre Tarifi
Mercimekli Püre Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 07.12.2017  |   Okunma : 528  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 3 havuç
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 kereviz sapı
  • 4~5 dal ıspanak kökü
  • 2 soğan
  • 1 su bardağı konserve küp domates
  • 1 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Püre için

  • 1 kg havuç
  • 3 patates
  • 30 gr tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

Yapılışı

Mercimekleri bol suyla yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ve sirke ekleyip diri kıvamda haşlayın. Sebzeleri temizleyip küp şeklinde doğrayın.

Püre için, havuç ve patatesin kabuklarını soyup dilimleyin. Geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sebzeleri tuz, tereyağı ve sarımsak ilavesiyle birlikte püre haline getirin. Püreyi sıkma torbasına aktarın.

Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı kavurun. Sebzeler, tuz ve şekeri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. En son  mercimekleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurma işlemine devam edin.

Yuvarlak fırın kabına sebzeli harcı yayın. Püreyi mercimekli karışımın üzerini kapatacak şekilde sıkın. Üzerine kaşarpeynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan