Milföy hamurlu tavuk but tarifi

Malzemeler :

6 adet but

6 adet  milföy hamuru

YAPILIŞI:

Önce tavuk butlarını suyuna tuz atıp haşlıyoruz. Milföylerin yumuşaması için oda ısısında bekletiyoruz. Haşlayıp soğuttuğumuz tavuk butlarını derilerinden ayırıp (arzuya göre baharat ekleyebilirsiniz) milföy hamuruyla kaplıyoruz. Kalan kemik kısmını da folyo ile kaplıyoruz. Milföy hamuruyla kapladığınız tavuk butlarını yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 200 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin. Hem pratik hemde lezizmi leziz milföy hamurlu butlarımız hazır, afiyet olsun.