Mısır Çorbası

Malzemeler

• 2 su bardağı dondurulmuş mısır
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 4-5 dilim pastırma
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı

Öncelikle büyükçe bir tencerenin içinde tere yağını tamamen eritin.

Kuru soğanları küçük olarak küp küp doğrayın tencerenin içine ekleyin ve iyice kavurun.

Daha sonra ise patatesleri de soyalım ve tencerenin içine ekleyin.

Bir süre daha kontrollü kavurun.

2 Su bardağı sütü, dondurulmuş mısırı ve 3 su bardağı suyu da ilave edip kaynamasını bekleyin.

Kaynama başladıktan sonra damak zevkinize göre tuzunu ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.

Bir tavanın içinde pastırmaları yemeklik olarak ufak ufak doğrayıp bir süre pişirin.

Kaselere koyduğunuz çorbanızınüzerine pişirdiğiniz pastırma ile süsleyin. Afiyet olsun.