Patates Çorbası Tarifi

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Patates Çorbası Tarifi
Patates Çorbası Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 06.10.2017  |   Okunma : 555  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 2 adet patates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • Birkaç damla limon
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 litre su
  • Tuz
  • Üzeri için
    • Tereyağı
    • Pul biber
  • Yapılışı

Öncelikle orta derecede ateşini açtığınız ocağınızın üzerine derin bir tencere koyun. Tencerenizin içerisine sıvı yağı koyun. Soğanı küp küp doğrayın ve sarımsakları rendeleyin.

Hazırladığınız soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından yine küp küp doğradığınız patatesleri ilave edin. Patatesler yumuşayınca kadar kavurmaya devam edin. Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürecektir. Üzerine 1 litre kaynamış suyu ilave edin. Tuzunu da ekleyip kaynamaya bırakın.

Terbiyesini hazırlamak için limonu çukur bir kâsenin içerisine sıkın. Limonun üzerine 1 çay bardağı yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Ardından 1 yemek kaşığı unu ve yumurta sarısını ekleyip karıştırmaya devam edin.

Çorbamız kaynamaya başladıktan sonra terbiyesini de içerisine yavaş yavaş ve karıştırmaya devam ederek boşaltıp yaklaşık 30 dakika daha kaynatın. Tabi bu süre patateslerin yumuşama durumuna göre biraz daha uzayabilir. Çorbamız piştikten sonra blender yardımı ile içerisindeki patatesleri ezin çorbanız kremalı bir kıvama gelecektir.

Ayrı bir tavada tereyağını iyice kızdırın. Kızan yağın üzerine pul biberi ekleyip ocağınızın altını kapatın. Çorbalarınızı kâselere çıkardıktan sonra üzerine hazırladığınız tereyağlı sosu sıcakken gezdirip servis yapın. Oldukça lezzetli olan çorbanız artık hazır.

Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan