Patatesli Et Sote

Malzemeler

• 500 gr Kontrafile
• Kuru soğan
• Sarımsak
• Domates
• Yeşil sivri biber
• Çeri domates
• Domates salçası
• Taze kekik
• Tereyağı
• Çörek otu

Yapılışı

• Patatesi suda haşlayıp ortadan ikiye bölün ve içini bir kaşık yardımıyla boşaltın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Tavada zeytinyağı ile kontrafile etini, kuru soğanı, kapya ve chili biberini sarımsağı, salçayı ve domatesi sırasıyla soteleyin. Üzerine bir miktar su ve taze kekik ekleyip pişirin.
• son olarak çörek otu ve tereyağı ekleyerek bir taşım kaynatın ve patates kayığının içerisine sosu ile birlikte doldurarak fırında 5 dakika pişirin ve sıcakken servis edin. Afiyet olsun.