Malzemeler
1 paket makarna
2 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup tuzlayın ve acısının çıkması için biraz bekleyin, patlıcanları yıkayıp küp şeklinde doğrayın tavaya 2 veya 3 kaşık sıvı yağ koyup patlıcanları kızartın. Bu arada makarnaları haşlayalım. İçerisine doğradığımız biberleri ilave edip soteleyin. Sarımsağı ufak doğrayıp ilave edelim. Salçayı, küp şeklinde doğradığımız domatesleri, tereyağını, maydanozu ve fesleğeni ilave edelim. Biraz kavurduktan sonra ateşten alalım. Haşladığımız makarnaları süzelim. Üzerine hazırladığımız Patlıcanlı sosu döküp sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizÖne Çıkarılanlar
Öne ÇıkarılanlarBirbirinden güzel kadınlar sizi bekliyor. Ekleyen : admin
KURUMSAL BİLGİLER
Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.
Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.
TemaFabrika