Peynirli Köz Biber Kızartması

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Peynirli Köz Biber Kızartması
Peynirli Köz Biber Kızartması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 15.09.2017  |   Okunma : 613  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy etli kırmızı biber
  • 100 gram lor peyniri
  • 4 dal maydanoz
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sirke

Yapılışı

  • Bol suda yıkayıp kuruladığınız kırmızı biberi fırında ya da ocak üzerinde közleyin. Közlenen biberin kabuklarını soyup sap ve iç kısmında bulunan çekirdekli kısmı çıkartın.
  • İç dolgusu için; maydanozları incecik kıyın. Lor peyniri, taze çekilmiş tane karabiber ve tuzla karıştırın.
  • Biberin iç kısmını hazırladığınız peynirli dolgu harcıyla boşluk kalmayacak şekilde doldurun. Ağız kısımlarını içe doğru kıvırdıktan sonra kapatın.
  • Yumurta sarısını geniş bir kapta çırpın. Unu düz bir tabağa alın.
  • Ayçiçek yağını sığ bir tavada kızdırdıktan sonra öncelikle yumurta sarısına sonra una buladığınız kırmızı biberi, arkalı önlü ters çevirerek kızartın.
  • Servis tabağına aldığınız biberi, İncecik kıyılmış sarımsakla karıştırdığınız sirkeli sosla servis edin. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar