Salçalı Poğaça Tarifi

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Salçalı Poğaça Tarifi
Salçalı Poğaça Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 09.01.2018  |   Okunma : 540  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 1 tane yumurta (Sarısı üzerine)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım paket yaş maya (Veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
  • 1 su bardağından biraz az zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 6-7 su bardağı un

Arası için

  • Beyaz peynir kaşar peyniri veya zeytin

Yapılışı

Sıvı malzemeler geniş bir kaba konur. Maya tuz şeker ve yumurta beyazı konularak karıştırılır. Salça ceviz ve baharatlar eklenir. Yavaş yavaş un ilavesi ile yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. Üzeri örtülerek yaklaşık 30 dk sıcak bir ortamda dinlenmeye bırakılır. Mayalandıktan sonra yapışmasın diye eller hafif yağlanarak cevizden büyük parçalar koparılır. Arasına peynir veya zeytin konulup kapatılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir vakit varsa biraz da tepsi de dinlendirilir. Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı fırça ile sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri ve altı pembeleşinceye kadar pişirip servis yapılır. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar