Sufle nasıl yapılır ?

Anasayfa » Gülşahın Tatlıları » Sufle nasıl yapılır ?
Sufle nasıl yapılır ?

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 29.10.2014  |   Okunma : 2.439  |   Yorum : 0

MALZEMELER:

120 gram bitter çikolata

1.5 su bardağı toz şeker

yarım su bardağı kakao

1.5 yemek kaşığı tereyağı

3 buçuk yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

4 adet yumurta

YAPILIŞI:

Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. 5 sufle kabının içini yağlayıp toz şeker serpin.

Bitter çikolatayı rendeleyin. Rendelenmiş çikolata ile birlikte toz şeker ve kakaoyu harmanlayın.

Tereyağını bir tencerede eritip unu ilave edin.

Un pembeleşmeye başlayınca sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin.

Rendelenmiş çikolatalı, kakaolu ve şekerli karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin.

2-3 dakika sonra yumurta sarılarını ekleyin. Kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.

Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

Yumurta aklarını bir tutam tuz ekleyip kar gibi oluncaya kadar çırpın.

Bunu çikolatalı karışıma ekleyerek kaşıkla söndürmeden karıştırın.

Karışımı sufle kaplarına paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 12-15 dakika pişirin.

Fırından alıp pudra şeker serpiştirip sıcak servis yapın.

İçinin sıvı kıvamda kalması için fırında pişme süresi çok önemli 15 dakikayı aşmamasına dikkat edin.

Afiyet olsun.8

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar