Sütlü Kabak Kızartması

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Sütlü Kabak Kızartması
Sütlü Kabak Kızartması

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 24.08.2017  |   Okunma : 456  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 2-3 adet kabak
  • 1 büyük boy çay bardağı ile süt
  • 1 tane yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 tutam tuz
  • Bir miktar sıvıyağ

Yapılışı

Kabakları fırça yardımıyla temizleyerek yıkayalım. Kabuğunu soymamak besin değerlerinin korunmasını sağlayacaktır. Sapını keserek ortadan ikiye ayırıp boyun ince ince dilimlenir.

Kızartma tenceresi ocağa alınarak altı orta ateşten biraz yüksek olacak şekilde içine yağ ilave edilerek yağ kızdırılır.

Başka bir kâsede un, süt, kabartma tozu, baharatlar ve yumurtanın sarısı karıştırılır. Yumurtanın beyazı ise ayrı bir yerde karıştırılarak köpürtülür. Kâsede hazırladığımız kızartma hamurumuza yumurta köpüğü fazla karıştırmadan ilave edilir.

Biraz akıcı ve kek hamuru kıvamda olması gereken kızartma hamurumuzun içine daha önce ince ince dilimlediğimiz kabaklar iyice batırılarak kızgın yağa atılır.

Altın rengi olduğunda kabaklar ocaktan alınır ve yerine yenisi konur.

Ocaktan alınan kabaklar, kâğıt havlu veya peçete konmuş geniş bir tabakta yağlarını emdirmek için bekletilir. Daha sonra servis tabağına alınarak sunum hazırlanabilir.

Bu tarifimiz 4 kişilik olup kişi sayısına göre kabak miktarı ve diğer malzeme miktarları arttırılabilir. Servise sunulurken yanında mevsim yeşillikleri ve yoğurt ilavesi yapılabilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan