Tam Ölçülü Aşure

Anasayfa » Gülşahın Tatlıları » Tam Ölçülü Aşure
Tam Ölçülü Aşure

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 28.12.2017  |   Okunma : 658  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 2 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 çay bardağı kırık pirinç
  • 1 kg toz şeker
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • Portakal kabuğu
  • 1 tutam tuz

Üzeri için

  • Nar taneleri
  • Kayısı
  • Fındık
  • Antep fıstığı

Yapılışı

Buğday, nohut ve fasulyeleri birkaç kez iyice yıkayın ve ayrı kaplara alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. En az 12 saat bekletin. Buğday ve pirinçleri tekrar yıkayıp geniş bir tencereye alın. Jülyen şeklinde doğranmış 2 dilim portakal kabuğu ve 10 bardak su ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu dökmeyin. Nohut ve fasulyeleri ayrı tencerelerde haşlayın. Suyunu süzüp buğday ve pirinçli karışıma ilave edin. Buğdaylı ve pirinçli karışımı 2-3 dakika pişirip kuş üzümü ve çekirdeksiz üzümleri ilave edin. 4-5 dakika daha pişirin. Toz şeker ve 1 tutamtuzu ekleyip koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar tencerenin ağzı açık kalacak şekilde (ara sıra tahta bir kaşıkla karıştırarak) pişirin. Ocaktan alın. Aşureyi kaselere paylaştırın. Üzerini Antep fıstığı, kayısı, fındık ve nar taneleri ile süsleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan