Tam Ölçülü Pırasa Yemeği

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Tam Ölçülü Pırasa Yemeği
Tam Ölçülü Pırasa Yemeği

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 24.04.2018  |   Okunma : 451  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 4-5 dal pırasa
  • 2 adet havuç,
  • 2 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası,
  • Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • Tuz.

Yapılışı

Doğranan pırasalar daha sonra güzelce yıkanıp süzülür.
Havuçların kabukları soyulur ve ince ince halka şeklinde doğranır.
Domateslerin kabukları soyulup küçük küp şeklinde doğranır.

Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yarım yemek kaşığı salça koyulup kavrulur.
Üzerine domatesler ilave edilip ara ara karıştırarak 1-2 dakika pişirilir.
Ardından havuçlar ilave edilerek 2-3 dakika kadar pişirilir.
Daha sonra pırasalar ilave edilip karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

Pırasalar suyunu salıp çektikten sonra üzerine yıkanıp süzülmüş pirinç ile tuz ilave edilip karıştırılır.
Son olarak sebzelerle aynı hizada olacak şekilde su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır.
Hazırlanan pırasa yemeği kaynamaya başlayınca, ocağın altı kısılır.
Kısık ateşte pırasalar ile havuçlar yumuşayıncaya kadar kontrollü olarak pişirilir.
Pırasalar ve havuçlar yumuşadıktan sonra ocaktan alınarak servise sunulur. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin