Tandırda Kuzu Kaburga

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Tandırda Kuzu Kaburga
Tandırda Kuzu Kaburga

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 01.03.2018  |   Okunma : 409  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 8 adet kuzu kaburga
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 dal biberiye
  • 8 adet baby patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Kaburgalar satın alınırken yemeklik şekilde hazırlatılır ve kırıntılardan uzaklaştırılır. Marinasyon aşaması ile etlerin biraz yumuşaması ve dinlenmesi yemeğin daha lezzetli olmasını sağlamaktadır. Marinasyon için bir adet buzdolabı poşetine kaburgalar yerleştirilir. Üzerine zeytinyağı dökülür. Biberiye yapraklarının birkaç tanesi poşete konur ve ağzı kapatılarak buzdolabına konur. 10-15 dk. beklemesi yeterli olacaktır.

Bu esnada patatesler iyice yıkanır ve kabuklu bir şekilde elma dilim şekli verilerek 4’e bölünür.

Tereyağı küçük bir tavada eritilir ve içine tuz ile karabiber konur. Tereyağını eritmekteki amaç fırına girmeden önce tüm etlerin eşit şekilde yağlanmasını sağlamak ve aynı zamanda yağın içine çekilmesini sağlamaktır.

Marinasyonu tamamlanan kaburgalar bir fırın tepsisine koyularak yanlarına da patatesler yerleştirilir. Bir yumurta fırçası yardımı ile tereyağı tüm kaburgaların ve patateslerin altına ve üstüne sürülür.

180-200 derecelere ayarlanmış fırında hem alt hem de üst kısım yakılarak 35 dk. pişirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan