Tokat kebabı nasıl yapılır?

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Tokat kebabı nasıl yapılır?
Tokat kebabı nasıl yapılır?

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 11.11.2014  |   Okunma : 2.268  |   Yorum : 0

Tokat Kebabı Tarifi
Tokat yöresine ait patlıcanlı yapılan güzel bir kebap tarifi veriyorum. Kuzu eti ile yapılan besleyici ve lezzetli bir kebaptır.

MALZEMELER

  • 4 Adet Biber
  • 3 Adet Domates
  • 150 Gr Kuyruk Yağı
  • 750 Gr Parça Kuzu Et
  • 3 Adet Patates
  • 4 Adet Patlıcan
  • 3 Baş Sarımsak

YAPILIŞI

Patlıcanları 10cm’lik halkalar halinde kesip ortadan ikiye ayırdıktan sonra tuzlayıp 5-10 dakika acısını alalım. Sudan geçirip tuzundan arındıralım ve aralarına kuyruk yağı koyarak birleştirelim. Tepsinin içerisine patlıcanı, eti, halka şeklinde doğranmış patatesleri dizelim. Aralarına sarımsakları sıkıştırıp, önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri tam kızarmadan çıkaralım. Halka şeklinde doğranmış domates ve biberleri yerleştirip tekrar fırına sürelim. Biberler yumuşayıp kızardığında fırından alabiliriz. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Ekşili Yöresel Dolma

Ekşili Yöresel Dolma Ekleyen : admin