Yoğurtlu Patates Salatası

Malzemeler

4 adet büyük patates

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

3 adet havuç

Tuz, karabiber, zeytinyağı

Üzeri İçin

1 su bardağı süzme yoğurt

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tutam toz biber

Yapılışı

Yoğurtlu patates salatası için öncelikle patatesleri ve havuçları iyice haşlayın. Haşladıktan sonra bir kaba patatesleri ufak ufak dilimleyin. Yeşillikleri ince ince kıyıp patateslerin içine ekledikten sonra tuzunu, zeytinyağını ve de karabiberini ekleyip karıştırın.

Kelepçeli kabı servis yapacağınız kabın üzerine koyup patatesleri zemine dökün. Ardından havuçları rendeleyip üzerine yayın. Bu halde 1 saat kadar dolapta bekletin. Yoğurdun içine sarımsağı ve de tuzu ekledikten sonra dolaptan çıkardığınız kalıba dökün. Üzerine ise tereyağı ve de toz biberi ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.