Yoğurtlu Yarma Salatası

Malzemeler
1 su bardağı buğday
250 gr. süzme yoğurt
1/2 demet dereotu
1-2 diş sarımsak
Yarım su bardağı ceviz
1 adet tavuk göğsü
Tuz, pul biber
Tereyağ

Hazırlanışı
Buğdaylar yıkanır, üzerini geçecek kadar su ile geceden ıslatılır.
Sabah buğdaylar haşlanır ve süzülür (çok fazla yumuşatmayın)
Tavukta haşlanır ve küçük parçalara ayrılır.
Buğdaylar karıştırma kabına alınır. Küçük parçalara ayırdığımız tavuk, iri parçalara bölünen cevizler, dereotu ve tuz eklenir.

Bir kenarda su ile açtığımız yoğurt ve sarımsak eklenir ve karıştırılır.
Tavaya az tereyağ konulur ısınmadan pulbiber eklenir ve hafif ısınınca yağ kapatılır.
Yoğurtlu yarma salatamız servis tabağına alınır. Üzerine ayırdığınız yağlı sosdan gezdirilir. Afiyet olsun.