Yufka pizzası nasıl yapılır ?

Malzemeler :

4 adet yufka

1 çay bardağı yağ

Yarım çay bardağı su

Yarım çay bardağı süt

İç malzemeler:

2 adet domates

Sosis

Sucuk

Dilimlenmiş zeytin

Sivri biber

Kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Öncelikle 1 tane yufkayı tezgaha seriyoruz , su yağ ve sütü bir kapta karıştırıp yufkanın üzerine fırçayla sürüyoruz.

2. yufkayı da üzerine serip sıvı karışımdan sürüp yufkayı dörde bölüyoruz. Sonra resimdeki gibi yufkanın sivri bölümünden tutup içe doğru çekip yuvarlıyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi yaptıktan sonra küp küp doğranmış domatesi ve diğer malzemeleri de ortasına koyup üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Fırından çıkarmadan üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip 5 dakika daha pişirip fırından alıyoruz.

Servise hazır, afiyet olsun.