Yufkadan Pratik Pizza

Malzemeler

• 2 adet yufka
• 1 adet çarliston biber
• 1 bardak süt
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta
• 200 gr taze kaşar
• 1 çorba kaşığı halka kesilmiş siyah zeytin
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı ketçap
• 1 miktar kekik
• 1 miktar karabiber
• Pişirme Kağıdı

Yapılışı

1- Pişirme kağıdını fırın kabına yayın.

2- 1 adet yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde yerleştirin.

3- Sütün içine yumurtaları kırıp çırpın. Üstüne yağı ekleyip karıştırın.

4- Karışımı yufkanın üstüne kaşık kaşık döküp yayın.

5- Diğer yufkayı da kabaca birkaç parçaya koparıp döşeyip tekrar sütlü karışımdan ekleyin.

6- Kabın dışında kalan yufkanın kenarlarından 3-4 cm bırakıp gerisini kesip son kat olarak yerleştirin. Tekrar yumurtalı karışımdan ekleyin.

7- Buzdolabında fermuarlı poşette sakladığınız kaşar peyniri dilimleyin. 3 dilimi ortadan uzunlamasına kesip kabın dışında kalan yufkaların üstüne aralıklı olarak koyup sarın ve pizzanın kenarını oluşturun.

8- Biber salçası, ketçap, karabiber ve kekiği karıştırıp pizza sosunuzu hazırlayıp, sütlü karışımı çeken pizza tabanın üstüne kaşık kaşık döküp yayın.

9- Kalan kaşar dilimlerini küp küp kesip pizzanın üstüne yayın.

10- Biberi halka kesin. Buzdolabında fermuarlı poşette sakladığınız sucuğu yarım ay şeklinde dilimleyin. Zeytinlerle beraber pizzanın üstüne yerleştirerek pizzayı tamamlayın.

11-Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirip servis yapın. Afiyet olsun.