Malzemeler
Yapılışı
Önce pazının kök kısımlarını keserek iyice yıkayalım. Hatta yapraklarını tek tek suyun altında yıkamak, topraklarından tamamen arınmasına yardımcı olur.
Pazı yıkandıktan sonra ince ince doğrayın.
Soğanı da doğradıktan sonra genişçe bir tavaya zeytinyağını koyarak soğanı kavurmaya başlayın.
Birkaç dakika soğanları kavurduktan sonra üzerine pazıları ekleyin.
Pazı piştikçe küçülecektir. Bu sebeple pazının hepsinin tavaya sığmayacağı konusunda endişe etmeyin. Bu nedenle pazıları tavaya azar azar eklemeniz tavsiye edilir.
Pazı, suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar tuzu karabiberi ekleyip, kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak kavurun.
Pazı kavrulduktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı biber salçasını da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Dilerseniz biber salçasını hiç kullanmadan da sade biçimde pişirebilirsiniz.
Son olarak pazının üzerine yumurtaları kırın. İsterseniz yumurtanın sarılarını bütün şekilde pişirebilir, dilerseniz sarılarını karıştırarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz. Yumurtalar piştikten sonra, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizÖne Çıkarılanlar
Öne ÇıkarılanlarBirbirinden güzel kadınlar sizi bekliyor. Ekleyen : admin
KURUMSAL BİLGİLER
Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.
Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.
TemaFabrika