Zahmetsiz Olağanüstü Acılı Sos (İster Konserve Yap İster Pişirdiğinde Ye)

Zahmetsiz Harika Acılı Sos (İster Konserve Yap İster Pişirdiğinde Ye) Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet orta boy kapya biber
• 10 adet cin biber(süs biberi)kendinize tarafından miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz
• 3 adet domates
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik istikrarsız yağ
• Yarım akarsu bardağı sirke
• 3 diş sarımsak
• Tuz(istenilen miktarda)
• 1 adet küp şeker

Zahmetsiz Olağanüstü Acılı Sos (İster Konserve Yap İster Pişirdiğinde Ye) Tarifi Yapılışı

1. Sarımsakları kabuklarından ayırıp doğrayalım.
2. Kapya biberleri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyelim ve kocaman iri doğrayalım.
3. Domateslerimizi 4 e bölelim.
4. Cin biberleri saplarından ayıklayalım.
5. Derin tenceremize yağımızı ve sarımsağımızı  hafif kavuralım.
6. Peşinde bütün malzemeleri koyalım ve azıcık karıştırıp pişirmeye bırakalım.
7. Ortalama yarım saate pişmiş oluyor.
8. Pişince sirkemizi de ilave edip blendırdan en ince ayrıntısına kadar geçirelim.
9. Tadına bakıp tuzunu yoklama edelim.
10. Tat Alma tadımıza kadar tuzumuzu ayarlayalım.
11. Ocağımızın altını kapatalım kavanozlara dökelim.
12. 2 kavanoz değin çıkıyor. İsterseniz sıcak sıcak kavanozlara koyup kışlık yapabilirsiniz isterseniz servise derhal hazır şekilde yiyebilirsiniz.