Zeytinyağlı Rezene Tarifi

Malzemeler

• 2 baş rezene ve sapları
• 1 kuru soğan (piyazlık doğrayacağız )
• 2 tane kırmızıbiber ( halka halka doğrayacağız )
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığından az tuz

Yapılışı

Rezeneleri saplarıyla birlikte kullanacağız, önce iyice yıkıyoruz. Yıkadığımız rezeneyi suyunu süzüp uzunlamasına 5- 6 eş parça olacak şekilde doğruyoruz.

Bir tavada yağı biraz ısıtıp, soğanı koyarak 1-2 dakika kavurun. Üzerine rezeneleri, doğranmış kırmızıbiberleri, rezene saplarını, şekeri, tuz ‘u koyup, kavurmaya devam ediyoruz. 1 çay bardağı su da ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.

Kolay Garnitür Zeytinyağlı Rezene Tarifimizi ılık servis yapın. Zeytinyağı ve mevsimlik taze otlarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.