Yoğurtlu Brokoli Salatası

Malzemeler

- Küçük boy Brokoli
- Bir kase sarımsaklı yoğurt
- Zeytinyağı ya da tereyağ
- Toz kırmızı biber
- Tuz

Yapılışı

Brokolileri öncelikli olarak yıkayın. Bir tencereye koyup haşlayın. İyice haşlayınki tadı daha lezzetli olsun. Piştiğini sert yerlerine çatal batırarak anlayabilirsiniz. Suyuna tuzunu da eklemeyi unutmayın. Pişen brokolilerinizi bir borcama alın. Soğumaya bırrakın. Bir tavaya zeytinyağını ve toz kırmızı biberi kavurun. Soğuyan brokolinin üzerine sarımsaklı yoğurdunuzu koyun ve üzerine kavurduğunuz zeytinyağını dökün. Afiyet olsun.