Acur Dolması Nasıl Yapılır

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Acur Dolması Nasıl Yapılır
Acur Dolması Nasıl Yapılır

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 04.09.2018  |   Okunma : 398  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 500 gr. yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 250 gr. bulgur
  • 2 kg. acur
  • 2 baş kuru soğan
  • 1 baş sarımsak
  • Kırmızıbiber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Yeteri kadar su

Yapılışı

  1. Acurlar yıkanır, başları kesilir, acurun acı kısmı gidene kadar oyulur.
  2. Oyulan acurların içine karabiber ve tuz karışımı sürülür.
  3. Bir leğen içine bulgur, et, salçalar, ince doğranmış soğan ve sarımsaklar, tuz, kırmızıbiber ve karabiber konarak biraz yoğurulur.
  4. Hazırlanan bu iç acurların içine yarısını biraz geçecek şekilde doldurulur.
  5. Önceden kesilmiş acur başları ile doldurulmuş acurların ağzı kapatılarak tencereye dizilir.
  6. Dolmanın yüzüne çıkacak kadar su konur.
  7. Suyuna bir parça tuz atılır ve ocağa konur.
  8. Kaynamaya başladığında ocak kısılır ve dolma kısık ateşte pişirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan