Beşamel Soslu Makarna

• 500 gr makarna
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı süt
• 2 kaşık tereyağ
• 150 gr kaşar peyniri

Yapılışı

Fırında makarna tarifini yapmak için ilk önce makarnalar sıcak suda haşlanır. Haşlanan makarnalar süzülerek fırına girecek bir kaba alınır.

Bir kaba bir yumurta eklenir ve mikserle çırpılır.  Çırpılan yumurtaların üzerine 2 su bardağı süt konularak çırpmaya devam edilir.

Rendelenen kaşar peyniri ilave edilerek karıştırılır. Beşamel sos yapmak için tereyağda un kavrulduktan sonra 2 bardak süt ilave edilerek koyu kıvam elde edecek şekilde karıştırılır.

Tepsideki makarnanın üzerini kaplayacak şekilde beşamel sos eklenir. Beşamel sosun üzerinede yumurtalı ve kaşarlı süt karışımı konulur.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.