Etli Saksı Kebabı Yapımı

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Etli Saksı Kebabı Yapımı
Etli Saksı Kebabı Yapımı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 31.08.2018  |   Okunma : 332  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 3 tane dolgun bostan patlıcanı
  • 300 gram kadar kuşbaşı et
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 tane yeşil biber
  • 3 tane orta boy domates
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Zeytinyağı 

Sosu İçin

  • 1 tatlı kaşığı salça

    2 su bardağı su

Yapılışı

  • Patlıcanları yıkayıp tam ortadan ikiye kesip altı adet patlıcan elde edin
  • Bu patlıcanın orta kısmını fazla derin olmamak kaydı ile oyacak, tatlı kaşığı yada bıçakla oyun.
  • Tuzla suya koyup yada tuzlayıp 30 dakika bu şekilde bekletin.
  • Sudan çıkardıktan sonra yıkayın ve kurulayın.
  • Kızgın yağa atıp arkalı önlü hafifçe kızartın.
  • Soğan ile  biberi yemeklik şekilde doğrayıp az yağda soteleyin.
  • Küçük küçük doğranmış kuşbaşı etleri içine ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.
  • Küp küp şekilde doğradığınız domatesleri de içene ilave edip pişirin.
  • Doğradığınız maydonozu ekleyin.
  • Tuzunu ve baharatlarını ekleyip altını kapatın.
  • Patlıcanların içini bu hazırladığınız harçla doldurun..
  • Bir kabın içinde salçayı iki bardak suda eritin ve  patlıcanların aralarına dökün..
  • Üzerine domates dilimleri koyun, tepsinin ağzını kapatın.
  • 200 derecelik ısıdaki fırında 45 dakika pişirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan