Evde Lezzetli Kuzu Tandır Yapımı

Malzemeler

1 Kuzu Kol
1 miktar, maydonoz
4 adet defne yaprağı
sıvıyağ
tane karabiber
tuz

Garnütürü için

Domates

Yeşil biber

Soğan, bir miktar dereotu

Yapılışı

Kuzu etini doğrayalım ve düdüklü tencereye alalım. Üzerine az su ilave edelim pişmeye bırakalım. Bir fırın tepsisine, defne yapraklarını dizelim, üzerine tane karabiberi serpelim. Düdüklüde pişirdiğimiz eti tepsiye defne yapraklarının üzerine alalım, tuzunu ekleyelim, etin düdüklü tenceredeki suyunu tepsiye ilave edelim. Etin üzerine sıvıyağı gezdirip 180 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. Pirinç pilavı ve domates, soğan, yeşil biber ve dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.