Geleli Kebabı Tarifi

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Geleli Kebabı Tarifi
Geleli Kebabı Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 07.10.2017  |   Okunma : 647  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 7-8 adet etli patlıcan (ateşte ya da fırında közleyebilirsiniz)
  • Yarım kilo dana kuşbaşı
  • 2 adet etli domates
  • 2-3 adet sivri biber (acı sevmeyenler çarliston biber kullanabilir)
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 2 adet yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Öncelikle yıkadığınız patlıcanları közleyerek kabuklarını soyun ve tuz ile sıvı yağla harmanlayarak bir bor camın tabanına serin.

Tavada kuşbaşı etlerinizi kavurarak suyunu çekmesini bekleyin

Suyunu çeken kuşbaşılarının üzerine sıvı yağ dökerek kuru soğan, yeşil soğan ve biberleri doğrayarak kavurmaya devam edin.

Daha sonra kabuğunu soyduğunuz domatesleri ve salçayı da ekleyerek (hem domates, hem de biber salçalarını) kavurmaya devam edin.

Biraz su ekleyip, 10 dakika kadar pişirdikten sonra bor cama aldığınız patlıcanların üzerine yayarak dökün.

Üzerinde kekik serperek, ayrı bir cezvede 1 kaşık tereyağı eriterek bor cam içine yerleştirdiğiniz kebabın üzerinde gezdin ve fırına sürün.

Fırında 5 dakika kadar tuttuktan sonra Geleli kebabınız servise hazırdır. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan