Karnıyarık

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Karnıyarık
Karnıyarık

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 03.08.2021  |   Okunma : 24  |   Yorum : 0

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet biber
  • Bir avuç kıyma
  • Yarım adet soğan
  • 1 adet domates
  • 3 adet biber
  • Sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su kadehi sıcak su

Karnıyarık Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar alacalı ceddilir tuzlu suda 15 dakika bekletilip kurutulduktan sonra agresif yağa atılır yumuşayıncaya çıkartılır ve peçete üzerine dizilir.
  2. Soğuyunca ortasını açabilirsiniz.
  3. Aynı tencerede 3 tane biber de kızartılır.
  4. Ardından bi tencerede soğanlar sotelenir.
  5. Kıyma ilave edilir, o da sotelenince küp küp doğranmış domates ve biber ilave edilir.
  6. Tuz ve baharatlar ilave edilir karıştırılır.
  7. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  8. İçleri oyulmuş patlıcanın içine bu harçtan dökülür.
  9. Üzerine kızartılmış biber koyulur.
  10. Borcama dizilen patlıcanların çevresine sıcak suda çözünmüş salça ilave edilir.
  11. Evvelden ısıtılmış fırında 170 derecede takribî 25 dakika pişirilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar