Kavurmalı Bazlama Tarifi

• 200 gr kavurma
• 100 gr tereyağ
• 100 gr beyaz peynir
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 su bardağı un
• Su

Yapılışı

Öncelikle derin bir kabın içine un, maya, tuz ve şekeri katarak ılık su ile eritelim. Kulak memesinden biraz daha yumuşakça bir hamur elde edelim. Hamurumuzun mayalanması için üzerine temiz bir bez örterek 30 dakaika bekletelim.

Dinlenmiş ve mayalanmış hamurumuzu bezelere ayıralım.

Diğer tarafta Tavada Kavurmalı Bazlama için iç harcımızı hazırlamaya koyulalım. Beyaz peynir, soğan, karabiber ve kavurmamızı güzelce karıştıralım. Açtığımız bezelerin içerisine hazırladığımız kavurmalı iç harcımızı koyarak şeklini verelim. Yağsız tavada orta ateşte kavurmalı bazlamalarımızı pişirelim. Pişen kavurmalı bazlamalarımızı tereyağ ile yağlayarak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.