Kıbrıs Köfte Tarifi

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Kıbrıs Köfte Tarifi
Kıbrıs Köfte Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 18.04.2019  |   Okunma : 852  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates,
  • 250 gram kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 kaşık galeta unu,
  • Maydanoz,
  • Tuz,
  • Nane,
  • Kekik.

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

Yapılışı

Patatesler soyulup yıkanır ve rendenin ince tarafı ile rendelenip suyu sıkılır.

Patates rendesinin üzerine rendenin ince tarafıyla soğan rendelenir.

Daha sonra kıyma, yumurta, maydanoz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır.

Patatesli kıymalı karışımın içerisine kontrollü olarak  şekillendirilecek kıvama gelinceye kadar galeta unu ilave edilip iyice yoğrulur.

Derin bir teflon tava veya tencerenin içerisine bolca sıvı yağ konulup kızdırılır.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde şekillendirilir.

Köfteler kızgın yağ içerisine bırakılır ve kızarıp yukarı çıkıncaya kadar dokunulmaz.

Kıbrıs köftesi, her tarafı iyice kızarınca kağıt havlu serili servis tabağına çıkartılır.

Sıcak yada ılık olarak servise sunulabilir. Afiyet olsun.

 

 

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar