Köri Soslu Makarna

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Köri Soslu Makarna
Köri Soslu Makarna

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 05.01.2018  |   Okunma : 491  |   Yorum : 0

Malzemeler

 

  • Yarım paket makarna
  • 1 kutu krema
  • 250 gr kemiksiz tavuk but
  • 2 çay kaşığı köri
  • Tuz
  • İstenilen miktarda mantar ( küçük bir paket olabilir)
  • Sıvı yağ

Yapılışı

Makarnayı haşlamak için suyu kaynatıyoruz. Haşlama suyuna tuz ve az sıvı yağ ekliyoruz. Sıvı yağ makarnaların birbirine yapışmasını önler. Daha sonra makarnayı kaynayan suyumuza koyup bildiğimiz şekilde haşlıyoruz.
Makarna haşlanırken bir yandan sosu için tavuk etimizi küp küp doğruyoruz.
(Önemli!! Tavuk göğsü çok kuru oluyor. Ben tavuğun butlarını kemiklerinden ayırtıp, küp küp doğrattırıp alıyorum. Tavuk etinin yemeklere verdiği lezzet çok önemlidir. En lezzetli kısımlar da kemiklerin etrafındaki etlerdir.)
Mantarlarımızı da yıkayıp, istediğimiz boyutta doğruyoruz.

Bir tavayı yüksek ateşte ısıtıyoruz. Kızgın tavaya tavuklarımızı atıyoruz. Yüksek ateşte rengi az dönene kadar kavuruyoruz. Sonra biraz sıvı yağ (ben donmuş kuyruk yağı rendeleyerek yaparım ama sıvı yağ da güzel oluyor) koyup, az daha kavuruyoruz. Ardından mantarlarımızı da ilave edip, sularını salıp, çekene kadar karıştırarak, kavurmaya devam ediyoruz. Tuz atıyoruz.

Sularını çektikten sonra kremamızı ve toz körimizi ilave edip, karıştırıyoruz. İyice karıştırıyoruz ki körimizin rengi tavuk ve mantara iyice geçsin. Krema çok az koyulaşınca süzdüğümüz makarnayı da ilave edip, karıştırıyoruz. Makarna da sosu iyice yedikten sonra altını kapatıyoruz. Servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan