Körili Tavuk Çorbası

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Körili Tavuk Çorbası
Körili Tavuk Çorbası

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 16.02.2018  |   Okunma : 414  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 1 adet bütün tavukgöğsü
  • 5 su bardağı su
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Maydanoz

Yapılışı

Bütün tavukgöğsü, 5 su bardağı su, kabuklarını soğulan kuru soğan ve 1 diş sarımsak dörde bölünüp içine tuz atılıp tavuklar haşlanıncaya kadar pişirilmeye bırakılır.

Haşlanan tavukların suyu süzülüp ayrı bir kapta muhafaza edilir. Haşlanan tavuklar ince ince didiklenip kenara alınır. (Soğan ve sarımsakları suyun içinden bırakmayınız)

Bir tencereye tereyağı ve sıvıyağ eklenir. Eriyen yağların üstüne 1 yemek kaşığı un ilave edilip hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.

İçine rendelenmiş havuçlar eklenip, önceden kenara ayrılan tavuk suyu tencereye eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan tavuk suyun içine 1 çay bardağı tel şehriye ve ince ince didiklenen tavuklar eklenip 5 dakika daha kaynamaya bırakılır.

Kaynayan tavuk çorbasının üzerine 1 tatlı kaşığı köri, karabiber ve 1 çay kaşığı daha tuz eklenip, kısık ateşe 5 dakika daha kaynatılır. Servis kaselerine alınan çorbanızın üzerine maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan