Kuzu İncik Kapama Tarifi

Anasayfa » Et Yemek Tarifleri » Kuzu İncik Kapama Tarifi
Kuzu İncik Kapama Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 06.03.2018  |   Okunma : 521  |   Yorum : 0

Malzemeler

4 adet kuzu incik
1 adet ince doğranmış küçük havuç
4 yaprak ikiye bölünmüş pazı
8 yaprak kıvırcık salata
Yarım demet iri doğranmış maydanoz
Yarım demet iri doğranmış dereotu
1 fincan zeytinyağı
1 adet dört eşit halkaya bölünmüş orta boy patates
1 adet dört eşit halkaya bölünmüş küçük kereviz
8 adet iri doğranmış yeşil soğan
8 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 bardak su
Yarım limon suyu

Yapılışı

Tencereye zeytinyağını koyup kızdırın. İncikleri koyup 5 dakika kavurun. Karabiberi ve 5 bardak suyu ekleyin, kaynadığı zaman üzerinde biriken köpüğü alıp atın. Tencerenin kapağını kapatıp 1,5-2 saat pişirin.
Sonra sırasıyla etlerin üzerini kapatacak şekilde havucu, kerevizi, patatesi, yeşil soğanı, pazı yapraklarını, salata yapraklarını, dereotunu, maydanozu ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar