Lezetli Mengen Pilavı

Anasayfa » Gülşahın Yemekleri » Lezetli Mengen Pilavı
Lezetli Mengen Pilavı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 07.08.2018  |   Okunma : 381  |   Yorum : 0

Malzemeler

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 250 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 300 gr mantar
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
  • Yarım demet dereotu
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 3 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

  1. Pirinci ayıklayarak sıcak tuzlu suda 15 dakika bekletin.
  2. Nişastası akana kadar yıkayın ve suyunu süzün.
  3. Bir pilav tenceresinde tereyağını eritin, kuzu etlerini suyu çekilinceye kadar pişirin.
  4. Etler yumuşamamış ise, sıcak su ekleyerek etler susuz kalıncaya kadar biraz daha pişirin.
  5. Soğanı ince ince kıyın ve tencereye ekleyin.
  6. Mantarları yıkayarak ince ince dilimleyin, yemeğe ekleyin.
  7. Domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın.
  8. Mantarlar suyunu çekince domatesleri ekleyin.
  9. Pirinci ekleyin, biraz kavurun.
  10. Sıcak et suyunu, tuz, karabiberi ve kekiği ekleyin.
  11. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
  12. Tencerenin ağzına kağıt havlu yerleştirerek 10 dakika demlendirin.
  13. İnce ince doğranmış dereotu ve kıyılmış ceviz içi ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Öne Çıkarılanlar

Öne Çıkarılanlar
Unsuz Yağsız Kurabiye

Unsuz Yağsız Kurabiye Ekleyen : admin

escort bayan anadolu yakası escort bostancı escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort kartal escort kurtköy escort pendik escort göztepe escort tuzla escort gebze escort ümraniye escort üsküdar escort üsküdar escort ümraniye escort gebze escort tuzla escort göztepe escort pendik escort kurtköy escort kartal escort maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort bostancı escort anadolu yakası escort escort bayan